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素汤娃娃菜

来源:尼众在线

    原料:

 

    娃娃菜450克、干香菇4个、淀粉2小匙、清水适量、盐1小匙、蘑菇精少许、食用油适量

 

    做法:

 

    1、娃娃菜洗净切大条,香菇用水泡开,切粒

 

    2、娃娃菜煮熟,装盘备用

 

    3、淀粉2小匙,加入适量的清水,盐和蘑菇精  

 

    4、锅内放一汤匙油,翻炒香菇粒

 

    5、最后加入调制好的淀粉水,搅拌成糊状就可以起锅,淋在娃娃菜上就完成了

 

    小贴士:娃娃菜是种超小白菜,但它的钾含量却比白菜高很多。据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。

 

    钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人,多吃点娃娃菜可有不错的调节作用,对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,多吃点还有解燥利尿的作用。

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